高雄100 百選美饌 徵件開跑！打造高雄專屬老味與夜市庶民美食指南📕
美食天王陳鴻上菜 創意防疫雜糧蛋糕🥗🍲🎂
📣只要是高雄的店家和夜市美食都可以報名喔
2020年適逢打狗更名高雄100週年，豐富的山海河港與多元族群成就這個城市不少知名的老字號美食店家。高雄市政府觀光局首度舉辦「高雄100·百選美饌」活動，將公開徵求評選「高雄老味店家」及「高雄夜市美食」共百間推薦店家，(8)日記者會特別邀請「亞洲美食天王」陳鴻與韓國瑜市長共同示範防疫餐，為徵件活動開跑！
觀光局長邱俊龍表示，這次「高雄100·百選美饌」活動特別結合一心三線區域觀光品牌的策略，在兼顧全國知名度、料理專才及對在地的了解三個原則下，集合全台知名的美食家、料理達人、學術專家及美食線記者共12人的評審團進行評選。
其中包含重量級評審陣容亞洲美食天王陳鴻、飲食文學作家焦桐、知名美食家吳恩文等評審。
至於什麼是老味？除了店家歷史悠久，更重要的是食物與高雄的關連性，能否呈現在地高雄人對老味道的共同記憶。「高雄夜市美食」則用網路人氣票選的方式，線上選出最受民眾喜愛的排隊夜市美食。
8日首場記者會搶先曝光的陳鴻，特別為高雄發想設計造型酷似母親節蛋糕的「打狗養生雜炊飯」，用美濃野蓮、甲仙芋頭、六龜大胖筍及桃源猴頭菇等高雄在地的食材入菜，製作出營養又好吃的母親節抗疫料理。陳鴻特別邀請韓國瑜市長及邱俊龍局長擔任他的一號和二號助手，共同料理完成這道健康又因應時令的美食。
「高雄100 · 百選美饌」活動，分為「老味店家組」及「夜市美食組」，凡設立於高雄的店家或攤商皆可報名參加，即日起至5月31日下午5時截止報名。
報名表可至網站雲端下載（http://sc.piee.pw/QUQG5）。
更多活動詳情詳見高雄旅遊網（https://khh.travel/）。
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